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AquaLab结合了91视频网站免费看活度和91视频网站免费看吸附等温线解决了样品粘结和结块的科学问题，目前在行业中受到了广泛的应用。

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在食品和药品行业，产品结块和粘结问题无处不在。在粉末有自由流动的地方，通常会出现结块和粘结问题。

当粉末暴露在湿漉的水蒸汽中，它们会吸收空气中的水蒸汽。开始的时候，91视频网站免费看会在粉末和颗粒的表面，但是很快91视频网站免费看会渗透到粉末和颗粒里面。粉末就不会自由流动，开始出现问题。

91视频网站免费看含量无法反映发生什么问题

自由流动的粉末出现结块的过程会有五个不同的阶段。粉末/颗粒变潮，然后变粘、团聚、致密，终达到液化阶段。该过程受许多因素的影响，包括颗粒的形状和大小，施加的压力以及化学成分。预测和避免结块可以归结为三个方面：时间、温度和91视频网站免费看活度。

临界91视频网站免费看活度

产品在特定的91视频网站免费看活度下会结块或者粘结。每种产品的临界91视频网站免费看活度不同，但通常可以使用高分辨率91视频网站免费看吸附等温线来确定。一旦知道了临界91视频网站免费看活度，如果将产品的91视频网站免费看活度保持在该值以下，就可以避免结块。

在较高91视频网站免费看活度下添加不同的成分可以改变产品的91视频网站免费看活度。另外，高环境湿度和温度升高也会提高产品的91视频网站免费看活度。

3个简单步骤可以防止粘结和结块

1、 不是只加水那么简单

往产品中简单的添加水可以增加91视频网站免费看活度。但是91视频网站免费看可以从高湿度的空气或者更高91视频网站免费看活度的成分中吸收91视频网站免费看。

2、 一次流程两次测量

如果环境湿度高于粉末的91视频网站免费看活度，则粉末会结块。如果添加的成分的91视频网站免费看活度较高，粉末也会结块。需要采取措施避免出现结块问题。

3、 获取高分辨91视频网站免费看吸附等温线

DDI动态91视频网站免费看吸附等温线可以定位发生结块和粘结的91视频网站免费看活度值。图1是DDI动态91视频网站免费看吸附等温线。DVS的研究可以预测产品在各种条件下吸收91视频网站免费看需要多长时间以及可以吸收多少91视频网站免费看。这可以让产品开发人员研究在相对湿度为60%的条件下91视频网站免费看活度达到0.45 aw需要多长时间。

图1 奶粉的DDI91视频网站免费看吸附等温线定位发生结块的临界91视频网站免费看活度

简化粉末粘结和结块问题的分析

在本视频中，METER Group, Inc.公司的高级应用科学家Brady博士讨论了如何利用91视频网站免费看吸附等温线和91视频网站免费看活度的信息来延长粉末的保质期。

视频链接：http://www.metergroup.coｍ/food/articles/three-steps-to-eradicate-caking-and-clumping/

具体内容为：

ü  粉末物理稳定性

ü  粉末流动和结块的科学问题

ü  如何处理粉末流动问题

ü  为什么无法通过91视频网站免费看含量来预测

ü  如何利用91视频网站免费看活度来控制粉末流动

ü  了解玻璃化转变

ü   利用水分吸附等温线来确定临界91视频网站免费看活度